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Un véritable moment de plaisir à tout moment de la journée

Jean-Jack Bertrand vous ouvre les portes de son établissement au cœur de Courchevel 1850.
Le Tremplin et son emplacement privilégié sauront vous séduire... situé à la Croisette au pied des pistes d’un domaine skiable exceptionnel. Sapins, neige et montagnes offre un panorama magnifique que l’on déjeune sur la terrasse ensoleillée ou que l’on dine dans une ambiance feutrée.
Le chef Jacky BOTREL et sa brigade vous proposent une cuisine gastronomique aux multiples saveurs.

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Une histoire

Propriétaire à Courchevel du mythique établissement Le Tremplin (dans sa famille depuis soixante ans !) et de la crêperie éponyme, Jean-Jack Bertrand a repris le restaurant d’altitude Les Verdons ainsi que L’Auberge de Savoie à Moutiers (Hotel*** - Restaurant).
Ce bon vivant, amateur de cigares, de bons vins et d'art contemporain, affiche un passé de skieur de haut niveau. Entré en équipe de France à l'âge de quinze ans, Jean-Jack Bertrand compte quelques belles performances et podiums. Partageant son temps durant l'enfance entre Val d'Isère et la côte d'azur, il se découvre très jeune une passion pour la mer et le bateau. Grâce au voilier de 17 mètres que possède sa famille, cet amoureux des voyages, curieux du monde, parcourt toute la Méditerranée, du détroit de Gibraltar jusqu'en Turquie.

« J'aimais l'esprit familial autour de ce bateau et après le décès de mon père ce n'était plus pareil. Mes amis m'ont incité à me mettre au golf et j'ai vendu le bateau en 2012 mais j'en fais encore avec des proches. Même si je fais du voilier de croisière et pas de course, j'essaye toujours de gagner ne serait ce qu'un demi noeud simplement en améliorant le réglage des voiles, cela doit être mon côté compétiteur ! Grâce au bateau, on peut découvrir des endroits merveilleux et alterner entre luxe et baroud. J'adore par exemple faire du mouillage sauvage dans les criques plusieurs jours et après retrouver un univers de fête style Ibiza. Le bateau permet complètement d'aller dans les extrêmes, ce que j'aime. »

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Une histoire

Propriétaire à Courchevel du mythique établissement Le Tremplin (dans sa famille depuis soixante ans !) et de la crêperie éponyme, Jean-Jack Bertrand a repris le restaurant d’altitude Les Verdons ainsi que L’Auberge de Savoie à Moutiers (Hotel*** - Restaurant).
Ce bon vivant, amateur de cigares, de bons vins et d'art contemporain, affiche un passé de skieur de haut niveau. Entré en équipe de France à l'âge de quinze ans, Jean-Jack Bertrand compte quelques belles performances et podiums. Partageant son temps durant l'enfance entre Val d'Isère et la côte d'azur, il se découvre très jeune une passion pour la mer et le bateau. Grâce au voilier de 17 mètres que possède sa famille, cet amoureux des voyages, curieux du monde, parcourt toute la Méditerranée, du détroit de Gibraltar jusqu'en Turquie.

« J'aimais l'esprit familial autour de ce bateau et après le décès de mon père ce n'était plus pareil. Mes amis m'ont incité à me mettre au golf et j'ai vendu le bateau en 2012 mais j'en fais encore avec des proches. Même si je fais du voilier de croisière et pas de course, j'essaye toujours de gagner ne serait ce qu'un demi noeud simplement en améliorant le réglage des voiles, cela doit être mon côté compétiteur ! Grâce au bateau, on peut découvrir des endroits merveilleux et alterner entre luxe et baroud. J'adore par exemple faire du mouillage sauvage dans les criques plusieurs jours et après retrouver un univers de fête style Ibiza. Le bateau permet complètement d'aller dans les extrêmes, ce que j'aime. »

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